だから、「やきや」を楽しくワクワクのある店にしたい！これがやきや創業時からの変わらぬコンセプト。私たちは、創業以来、一店舗一店舗目一杯の愛情をこめてお店を創ってきました。 それは、お店に集う全ての人が笑顔になって欲しい！そんな想いをカタチにするための必然の歩みでした。
お店で食事をする人全てが笑顔になるためには、単に美味しいだけではなく、心地よい空間だったり、おもてなしの心いっぱいのスタッフの笑顔や何気ない一言だったり、集う人の五感全てで感じる「居心地の良さ」が大切だと思うのです。
肩肘はった「ハレの日」の楽しさではなく、気の置けない仲間達とのちょっとした「ケの日」の心地よさ。
リーズナブル、フランク、カジュアル・・・そんなワクワクを食事というものを通して提供し、ワクワクする食の瞬間を提供する。それがやきやの「芯」にあるものです。
それは、単なる空腹を満たす食を提供する事ではなく、そこに集う全ての人が笑顔になれる「食の瞬間」を提供すること。これからも私たちは、「ワクワクする食の瞬間」を創造しつづけます。
株式会社ワイズ 代表取締役社長 左近真一
